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25 Aug 2026

Ilustración de una taza de café y un platillo con monedas y un billete sobre una mesa junto a una ventana soleada y una planta

Propinas en hostelería: qué dice la ley en España y qué ocurre en el Reino Unido

En España las propinas son voluntarias, no son salario y tributan como rendimientos del trabajo; no hay una ley específica que diga cómo repartirlas. En el Reino Unido, desde el 1 de octubre de 2024, el empresario debe entregar el 100 % y llevar un registro.

FB

Francesco Boffa

6 Jul 2026

Ilustración cenital de una mesa dividida en una mitad gris y lluviosa y otra cálida y soleada, con una pila de monedas y un recibo en blanco a cada lado y una taza de café en el centro

operations

Cuánto cuesta llevar un restaurante en España y en el Reino Unido en 2026

España cobra un 10 % de IVA en la restauración pero carga a la empresa con cerca de un 31 % sobre cada nómina; el Reino Unido cobra un 20 % de IVA y un 15 % de cotización patronal. Qué se puede comparar de verdad y qué no.

TB

Tom Beckett

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