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10 Aug 2026
Seguros para restaurantes y bares: qué es obligatorio, qué es opcional y qué mirar en la póliza
En España no hay una ley estatal única que obligue a todo bar a tener seguro de responsabilidad civil: la exigencia sale de las leyes autonómicas, de los ayuntamientos y del convenio colectivo. Aquí va lo que está comprobado y cómo revisar tu póliza.
31 Jul 2026
La factura de la luz en un restaurante en 2026: qué mirar antes de culpar al mercado
El precio mayorista de la electricidad ha oscilado entre 16 y 78 €/MWh en el último año, pero tu factura depende también de la potencia contratada, del tipo de contrato y de cómo funciona la cocina. Cuatro sitios donde mirar.
6 Jul 2026
Cuánto cuesta llevar un restaurante en España y en el Reino Unido en 2026
España cobra un 10 % de IVA en la restauración pero carga a la empresa con cerca de un 31 % sobre cada nómina; el Reino Unido cobra un 20 % de IVA y un 15 % de cotización patronal. Qué se puede comparar de verdad y qué no.