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7 Sept 2026
Verifactu y TicketBAI en hostelería: qué te toca y cuándo
Verifactu, TicketBAI y el IVA del 10 % explicados para un bar o restaurante: qué sistema te corresponde según dónde tributes, qué cambia en el tique y las fechas oficiales vigentes, que ya se han movido dos veces.
25 Aug 2026
Propinas en hostelería: qué dice la ley en España y qué ocurre en el Reino Unido
En España las propinas son voluntarias, no son salario y tributan como rendimientos del trabajo; no hay una ley específica que diga cómo repartirlas. En el Reino Unido, desde el 1 de octubre de 2024, el empresario debe entregar el 100 % y llevar un registro.
17 Aug 2026
Cuánto cuesta de verdad cobrar con tarjeta en un bar o restaurante en España
La tasa de intercambio de las tarjetas de consumo está limitada por ley en España, pero lo que pagas por el datáfono suma intercambio, tasas de las marcas y el margen de tu banco o proveedor. Te explico cómo encajan las piezas y qué pedir al comparar ofertas.
6 Jul 2026
Cuánto cuesta llevar un restaurante en España y en el Reino Unido en 2026
España cobra un 10 % de IVA en la restauración pero carga a la empresa con cerca de un 31 % sobre cada nómina; el Reino Unido cobra un 20 % de IVA y un 15 % de cotización patronal. Qué se puede comparar de verdad y qué no.